川辺泉田地域のおすすめ店舗「みんなのかわせん」
上田市福田にある和菓子屋「沓掛製菓(くつかけせいか）」は、青木村に本社工場がある地元民にはお馴染みなお店です。 沓掛製菓と言えば、有名なのが「おやき」と銘菓「義民太鼓(ぎみんだいこ）」。
おやき 沓掛製菓のおやきは、その大きさと白さ、そしてフカフカとした皮が特徴的です。
くるみ団子 周りは甘辛醤油ダレ。 くるみは細かく摺られていて風味良し。
黒糖饅頭 餡タップリな黒糖饅頭は、薄皮で黒砂糖の風味が豊か。こしあんで美味しい！
